紹示風華

 

 

 

今天我們不吃裝潢與氣氛

我們今個兒就吃好味道

 

前菜蠻有意思

第一道是炸過的乾海帶芽小魚乾跟花生

   

相當適合配酒的小菜

第二道是風鰻(季節菜)

   

將新鮮的海鰻魚風乾後再切片

風乾讓鰻魚味道更濃郁吃起來很有口感

涼拌來的是夫妻肺片

 

牛腱切薄片牛肚切絲拌上辣椒香油最後灑上香菜

吃起來辣得很有滋味 又是一道下酒的好菜

甜豆魚丸肚

 

這道很有意思

吃完這道

其實馬上讓原本討厭上海菜的我

對油膩的上海菜馬上改觀

新鮮的魚肉做成魚漿

甜豆佐上火腿與肉片燉的湯汁

味鮮魚丸吃來鮮嫩讓人相當驚艷的一道菜

黃魚豆腐

 

這道菜也是一絕

砂鍋內先放豆腐再將煎過的黃魚放入

讓豆腐吸收黃魚的湯汁

豆腐吃起來口口鮮嫩入味

老闆特地讓人幫我準備一碗飯

 

搭配粒粒分明的白米飯吃起來特別有味

用醃篤鮮與剛才的小菜風鰻一起熬煮的湯

 

吃起來特別鮮甜濃郁

裝潢:

美味:

服務:

CP值:

 

 

 地址：永和市文化路90巷14號（頂溪捷運站二號出口，往中正橋方向，轉文化路）

電話：(02)2929-4104

營業時間：11:00~14:00、 17:00~21:00

每月第2、4個周一休

刷卡：可

 

停車位:無